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红豆沙奶冻

简单易操作无需烤箱

时间
甜味
口味
其他
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
吉利丁片放清水泡软。
步骤：2
牛奶倒入奶锅加热（不用煮开）放入软化的吉利丁片搅匀。
步骤：3
淡奶油加砂糖打5-7分（一分钟左右）。
步骤：4
牛奶倒入打好的淡奶油中，搅匀。
步骤：5
盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体（最少一小时）成奶冻。
步骤：6
红豆沙加少许的水在奶锅中加热，至浓稠状，室温冷却。（煮豆沙和之后的照片没有拍，因为相机没电了。这张照片在网上搜的，希望作者理解哈）。
步骤：7
拿出冷藏变硬的奶冻，和冷却的红豆沙，一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。

材料

  • 牛奶 200ml
  • 淡奶油 200ml
  • 吉利丁片 10克
  • 细砂糖 20克
  • 红豆沙 250克
  • 清水 适量

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