之前看食色做的油茶，想起了小时候妈妈做的，一直想做但又一直拖着，趁着过年赶紧把这个心愿了了。可能所用油不是动物油的过，味道还是和记忆中的有点不一样，不过因为有芝麻和花生的香味，早晨或下午肚子有点小饿的时候，冲一杯还是蛮不错滴。
面粉。
花生碎、黑芝麻、白芝麻。
热锅小火，将面粉放入不停的翻炒，大概炒10分钟，面粉变色后盛出。
再次热锅放入适量食用油和香油，将黑白芝麻花生碎放入其中炒香。
随后加入炒好的面粉。
还是小火，再不停的翻炒几分钟即可。
