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蒜煎小香菇

米妈喜欢把香菇煎着吃，调味料可以换着入，胡椒，孜然，五香粉，想吃哪个味儿就用拿个调料，换了厨房后，好多高料都没有带过来，就用蒜煎了一次，感觉也不错。

时间
蒜香
口味
煎
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
　１、材料图。
步骤：2
　２、往要洗的香菇中加一勺面粉。
步骤：3
　３、接水充分搅拌后静置几分钟，在流动的水下冲洗，香菇很容易洗干净。
步骤：4
　４、洗好的香菇，大蒜切片，四季豆切小段。
步骤：5
　５、炒锅倒油，下蒜片炒香。
步骤：6
　６、下香菇略煎。
步骤：7
　７、下四季豆粒。
步骤：8
　８、加盖小火慢煎，中间需要打开翻面。
步骤：9
　９、煎至香菇变软变少后加盐
步骤：10
　１０、加糖，我喜欢加一点点糖，成菜口感柔和。
步骤：11
　１１、淋生抽，翻炒到调料入味儿
步骤：12
　１２、出锅即可。

材料

  • 香菇 适量
  • 四季豆 适量
  • 大蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量

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