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香煎孜然豆腐干

一款简单美味的北京街头小吃，吃了就上瘾！街边的油炸臭豆干用的油质没底细，还是自己在家做吃得很放心！

时间
五香
口味
煎
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
白豆腐干选取几块，洗净，切成四方小块。
步骤：2
锅内添少许油，油温热后倒入豆腐块摊平，用中火先浸炸。
步骤：3
改为小火，慢慢将豆腐块反正面都煎到变黄。
步骤：4
盘子内事先撒一些孜然粉，将煎好的豆腐块盛到盘子里，趁热在表面再撒入孜然粉及椒盐，喜欢吃辣味的可以放些辣椒粉，拌匀即可。也可以弄些口味甜咸的酱料汁淋在上面，更具街头小吃的风味。
步骤：5
这就是美味的香煎孜然豆腐干啦！可以当做下酒小菜或零食呢。

材料

  • 白豆腐干 若干
  • 植物油 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量

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