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手工脆蛋卷

时间
奶香
口味
煎
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
雞蛋和白糖打散混合均勻。
步骤：2
加芝麻和融化的黃油攪勻。
步骤：3
邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。
步骤：4
舀一大勺蛋麵糊在平底鍋上（不要開火）。
步骤：5
搖動平底鍋將麵糊攤成薄片。
步骤：6
開小火把麵糊煎至金黃色，翻一面再煎至金黃色。
步骤：7
取出蛋捲皮放在一塊平板上，迅速用筷子將其捲起，讓蛋捲定型後即成。
步骤：8
香酥蛋卷

材料

  • 面粉 50克
  • 黄油 50克
  • 糖 40克
  • 鸡蛋 2个
  • 芝麻 20克

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