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果香韩式泡菜

酸辣中透出果香，开胃下饭

时间
微辣
口味
拌
时间
数天
难度
简单

制作过程

步骤：1
大白菜撕大块，放盆中。铺一层菜，撒一层盐，腌两三小时。
步骤：2
腌过盐后
步骤：3
辣椒去籽，姜，蒜切碎，苹果，凤梨切小块
步骤：4
所有配料加水两杯，剩饭一勺，糖一勺，盐一勺，用搅拌机打成浓汁。
步骤：5
洗掉白菜上的盐，拌入调味汁，放在容器内，上面压石头。三天左右发酵好。（冬天时间要长些）
步骤：6
成品。酸辣加果香，开胃下饭。

材料

  • 大白菜 一颗
  • 蒜 三头
  • 姜 适量
  • 红辣椒 二十根
  • 苹果 一个
  • 凤梨块 一碗
  • 盐 半碗
  • 糖 一勺
  • 剩饭 一勺

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