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萝卜咸菜

自从学会了这个萝卜泡菜，顿顿饭离不开，吃完了就要赶紧给续上。

时间
酸甜
口味
腌
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
准备好所需食材。
步骤：2
小米辣切段，大蒜切片。
步骤：3
白萝卜洗净，切成大小均匀的薄片，放入6克盐拌均匀，腌20分钟。
步骤：4
调个料汁，碗中放入5克生抽，140克米醋，80克白糖，60克凉白开搅拌均匀。
步骤：5
白萝卜洗去盐分，握干水。
步骤：6
放入无水无油的容器中，一层白萝卜，一层小米辣蒜片。
步骤：7
全部放好以后，压一压。
步骤：8
倒入调好的料汁。
步骤：9
盖上盖子放入冰箱冷藏。
步骤：10
两小时以后就可以吃了，六小时以上更入味。

材料

  • 白萝卜 1个
  • 小米辣 2个
  • 大蒜瓣 5瓣
  • 白米醋 140克
  • 白糖 80克
  • 生抽 5克
  • 盐 6克
  • 凉白开 60克

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Course Title

萝卜咸菜

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给宝贝做的饭