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冬瓜茶
时间
甜香
口味
煮
时间
数小时
难度
普通
制作过程
步骤：1
冬瓜。
步骤：2
连皮带籽切成小方块。
步骤：3
放入小锅内，备用。
步骤：4
准备250克黑糖，家里红糖用完，黑糖需要化开，红糖直接拌就可以了。
步骤：5
锅内放半碗水，将黑糖化开。
步骤：6
熬化的黑糖，关火后先静置一会儿。
步骤：7
稍稍凉后倒入冬瓜内。
步骤：8
拌匀。
步骤：9
盖盖让其腌制入味，大约需要1~2个小时。
步骤：10
这时冬瓜已腌出了水分，置入炉具。
步骤：11
大火煮开，转小火熬1~2个小时。
步骤：12
1个多小时后，熬得已非常浓稠。
步骤：13
冬瓜水分已熬出，可以关火了。
步骤：14
将渣汁分离，用滤网滤出冬瓜汁。
步骤：15
用匀子按压冬瓜的糖汁。
步骤：16
留下的就是冬瓜黑糖汁了。
步骤：17
舀上一勺，盛入杯中。
步骤：18
加入冰块。
步骤：19
倒入凉开水，拌一拌再饮用，也可以放两片柠檬。
步骤：20
成品。清热解毒去水肿，夏天的养生凉茶！
材料
冬瓜 500g
黑糖 250g
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拌匀。
盖盖让其腌制入味，大约需要1~2个小时。
这时冬瓜已腌出了水分，置入炉具。
大火煮开，转小火熬1~2个小时。
1个多小时后，熬得已非常浓稠。
冬瓜水分已熬出，可以关火了。
将渣汁分离，用滤网滤出冬瓜汁。
用匀子按压冬瓜的糖汁。
留下的就是冬瓜黑糖汁了。
舀上一勺，盛入杯中。
加入冰块。
倒入凉开水，拌一拌再饮用，也可以放两片柠檬。
成品。清热解毒去水肿，夏天的养生凉茶！
