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韩式牛肉酱

时间
酱香
口味
炒
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
把大蒜切成细末备用。
步骤：2
有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。
步骤：3
锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。
步骤：4
蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。
步骤：5
肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。
步骤：6
将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。
步骤：7
肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。

材料

  • 牛肉馅 500克
  • 韩式辣酱 4勺
  • 大蒜 5瓣
  • 大酱 1勺
  • 白糖 半勺
  • 料酒 2勺
  • 生姜粉 半勺
  • 芝麻油 3勺
  • 胡椒粉 少许

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