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韩式炸蔬菜
在韩国，小小的炸蔬菜是能进入到大饭店菜单的菜品。 各种蔬菜裹上面糊炸制的蓬松酥脆，沾着椒盐或者甜辣酱吃，是绝妙的美味。
时间
原味
口味
炸
时间
廿分钟
难度
普通
制作过程
步骤：1
准备好所有的食材。
步骤：2
面粉加入鸡蛋。
步骤：3
再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水。
步骤：4
搅拌至无颗粒状面糊。
步骤：5
把所有的蔬菜洗净切薄片。
步骤：6
把蔬菜裹上面糊。
步骤：7
平底锅倒入橄榄油放入裹上面糊的蔬菜炸制。
步骤：8
两面微黄捞出沥油。
步骤：9
可再次复炸一遍让其更松脆。
步骤：10
放入吸油纸上吸出油份即好。
材料
土豆 1个
茄子 1个
西葫芦 100克
红椒 适量
面粉 50克
鸡蛋 1个
胡椒粉 2克
鸡精 适量
盐 适量
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准备好所有的食材。
面粉加入鸡蛋。
再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水。
搅拌至无颗粒状面糊。
把所有的蔬菜洗净切薄片。
把蔬菜裹上面糊。
平底锅倒入橄榄油放入裹上面糊的蔬菜炸制。
两面微黄捞出沥油。
可再次复炸一遍让其更松脆。
放入吸油纸上吸出油份即好。