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酱汁牛排米堡

时间
酱香
口味
烧
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
牛肉洗净切成圆块，加入生抽，精盐，香油，水淀粉，姜泥，黑胡椒拌匀腌制1小时，番茄切薄片，洋葱切丝
步骤：2
煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片
步骤：3
放入烤盘内，在饭片面上刷上一层海鲜酱油
步骤：4
撒上黑白芝麻，入烤箱3分钟至表面稍干时取出
步骤：5
电饼铛加入黄油加热融化
步骤：6
倒入洋葱炒香
步骤：7
加入小牛排煎制
步骤：8
煎5分钏左右将牛排翻面，继续煎制牛排变色熟透，注意时间不要太久，以免牛肉太老
步骤：9
腌制剩余酱汁需留着备用
步骤：10
倒入差不多煎好的牛排里，待收汁即出盘
步骤：11
将番茄片放入锅中煎软
步骤：12
取一白饭片做底，放入圆生菜，再番茄中间牛肉，依次做好，最后盖上白饭片就OK啦

材料

  • 白饭 适量
  • 牛里脊肉 适量
  • 洋葱 适量
  • 番茄 适量
  • 圆生菜 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 白芝麻 适量
  • 香油 适量
  • 无盐黄油 适量
  • 精盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 姜泥 适量
  • 生抽 适量

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