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朝鲜蓟米饭

朝鲜蓟具有清热解毒的功效，同时也是一种高档的食材。洋葱、莳萝和橄榄油衬托着朝鲜蓟独特的清香沁透在米饭中。这个朝鲜蓟米饭一直是我请客的保留菜肴。我想，它也会成为您家庭晚宴中一道令人难忘的异国风情。

时间
酸咸
口味
煮
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
清水中加入几滴柠檬汁，放入朝鲜蓟待用。
步骤：2
米在清水中浸泡30分钟。
步骤：3
洋葱切小粒。
步骤：4
莳萝切碎
步骤：5
葱切小段
步骤：6
炒锅中加入橄榄油。油温热后加洋葱粒。
步骤：7
洋葱炒至微黄，加入淋干水份后的米粒、方糖和盐，搅拌均匀。
步骤：8
加入莳萝，关火。
步骤：9
锅中的炒料推到四周，将朝鲜蓟放入中间。
步骤：10
炒好的米料盖在朝鲜蓟上
步骤：11
面粉加少量清水调成面粉糊，柠檬榨汁。面粉糊和柠檬汁均匀地倒入锅中
步骤：12
加入热水
步骤：13
盖锅盖至水开后，转小火煮15-20分钟。
步骤：14
出锅前撒上葱花，焖5分钟后即可出锅。

材料

  • 罐头朝鲜蓟 5个
  • 米 1水杯
  • 洋葱 1大个
  • 莳萝 半把
  • 小葱 2根
  • 面粉 1小勺
  • 柠檬 1个
  • 盐 适量
  • 橄榄油 1/3水杯
  • 热水 2水杯
  • 方糖 1块

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