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酸奶蛋糕

最近大家都在做酸奶蛋糕，看得我心痒手痒口水不止，也跟风做了个8寸酸奶蛋糕，祝坛子里的姐妹们节日快乐！ 这次老公买的鸡蛋个比较大，所以蛋糕涨了好高！

时间
酸甜
口味
烘焙
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
自制酸奶200克、鸡蛋四个、白糖40克、植物油15克、低粉70克，我把油直接放盆里了
步骤：2
把酸奶放进小盆里，跟植物油拌匀
步骤：3
把蛋黄逐个加入酸奶液里搅拌均匀
步骤：4
低粉分三次加入蛋黄蛋里搅拌均匀
步骤：5
蛋白里加几滴白醋打到干性发泡
步骤：6
先把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再把蛋黄倒进倒白里搅抖均匀，倒入8寸蛋糕糊，在桌子上震出大气泡
步骤：7
烤箱最下层烤盘里入热水，倒数第二次烤网上放蛋糕，160度60分钟，刚烤完以后表面有些裂，放冰箱冰藏一夜就好了，这张拍虚了
步骤：8
被消灭半个以后
步骤：9
被消灭半个以后
步骤：10
看组织还不错吧

材料

  • 自制酸奶 200克
  • 鸡蛋 四个
  • 白糖 40克
  • 低粉 70克
  • 植物油 15克

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