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浓香骨汤豆腐火锅

这几天气温骤降，窗外还飘着雪花，一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅，是最惬意的啦！满满的一锅炖排骨，肉质酥烂，喝一口浓香鲜美的汤汁，好温暖！

时间
咸鲜
口味
煮
时间
三刻钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
排骨放入锅中，加料酒，开火焯水。
步骤：2
排骨焯出血末、杂质后洗净。
步骤：3
压力锅放入炒、姜、八角、排骨，加热水，炖25分钟。
步骤：4
炖好的排骨连汤舀入小火锅中，加一块猪骨浓汤宝，加盐，同煮。
步骤：5
浓汤宝煮化后汤汁乳白，味道也很香。
步骤：6
放入豆腐，枸杞，香菜，就可以边煮边吃啦。

材料

  • 排骨 500克
  • 豆腐 200克
  • 浓汤宝 1块
  • 盐 适量
  • 葱 1段
  • 姜 1块
  • 八角 2粒
  • 料酒 1汤匙
  • 枸杞 少许
  • 香菜 适量

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