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蒜香麻辣拍黄瓜

时间
微辣
口味
拌
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。
步骤：2
黄瓜用刀拍断，瓣小块装盘备用。
步骤：3
芹菜切段，葱切花，蒜剁泥，辣椒剪圈。
步骤：4
芹菜放黄瓜上。
步骤：5
葱、香油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻调成汁。
步骤：6
调好的汁淋在黄瓜上。
步骤：7
锅里油5分热，加蒜、辣椒、花椒爆香。
步骤：8
爆香的油淋在黄瓜上即可。

材料

  • 黄瓜 1根
  • 芹菜 1棵
  • 蒜 1个
  • 干红辣椒 3个
  • 葱 1根
  • 花椒 8颗
  • 油 1大勺
  • 香油 1勺
  • 醋 1勺
  • 芝麻 适量
  • 白糖 半勺
  • 盐 少量
  • 生抽 1勺

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