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马兰头拌香干

马兰头，我们又叫红根菜。 小时候，经常跟同学一起到乡下同学家附近去挖的一种野生菜。 做凉拌很香。

时间
清淡
口味
拌
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
将马兰头洗净，香干洗净。
步骤：2
将马兰头放进热开水中过下，捞出，沥干。同样香干也放进开水中煮几分钟。捞起沥干。
步骤：3
取杯子，里面垫个保险膜。
步骤：4
将菜和香干切碎末，不用太细。
步骤：5
将马兰头和香干到在一起，加盐，糖，味精醋和鲜汁酱油。
步骤：6
加香油，拌匀。
步骤：7
将拌匀后的菜放入杯子中，压实。
步骤：8
取一盆子，将装有马兰头菜的杯子倒扣在盆子上后，去掉杯子和保鲜膜，即可。

材料

  • 马兰头 250克
  • 香干 3块
  • 香油 适量
  • 香醋 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 调汁酱油 适量

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