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凉拌心里美萝卜丝

第一次在广州买到心里美萝卜，以前只在饭馆吃过，对它印象深刻，所以第一次用它做食材，选择做凉菜这种最简单的做法。

时间
微辣
口味
拌
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
买回的心里美萝卜
步骤：2
洗净，切开用一半。
步骤：3
切丝放入大碗中撒盐渍一会后，凉开水冲去多余盐分。
步骤：4
蒜拍碎，入小碗、加少许油和盐，微波炉中火15秒至出香味。
步骤：5
平时制好的凉拌用辣椒油。
步骤：6
将生抽、香油、辣椒油、葱末及蒜末全部加入装有萝卜丝的大碗中拌匀。
步骤：7
可以装盘了。

材料

  • 心里美萝卜 450克
  • 香葱 一根
  • 蒜瓣 三瓣
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒油 适量
  • 香油 适量

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