Image alt

炝毛豆

夏天里、这道炝毛豆是家里最常见的一道菜了。 没有任何多余的材料，简简单单就是盐水炝的毛豆，扔进几个大红辣椒，把毛豆煮得酥烂酥烂的，嚼着嚼着、满口就是天然的豆香、、、

时间
微辣
口味
煮
时间
半小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
毛豆洗净。
步骤：2
挑去坏的、瘪的，留下长的饱满的豆子，剪去两端的蒂头。
步骤：3
再次冲洗干净。
步骤：4
锅内放大量的水，放入适量的盐、大红辣椒切成小段。
步骤：5
倒入洗好的毛豆，开大火。
步骤：6
水煮开后，转中小火约20分钟。
步骤：7
拿一个尝下，都至毛豆酥软即可。
步骤：8
吼吼，满满一大盆，每次一定得煮上一大盆，不然不够吃啊，因为我们都要跟爸爸抢着吃，嘻嘻、、
步骤：9
是经典的下酒菜。

材料

  • 毛豆 300克
  • 大红辣椒 3个
  • 盐 适量

猜你喜欢