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蔬丝拌鸡蛋

一道非常健康又开胃的凉拌菜，很适合素食朋友。

时间
微辣
口味
拌
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
原料图。
步骤：2
将原料洗净，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和大蒜切末，指天椒切圈备用。
步骤：3
鸡蛋打散用不粘锅煎成薄饼，切成蛋丝备用。
步骤：4
烧开水，将胡萝汆烫至熟捞出冲凉备用。
步骤：5
将美极鲜酱油、香油、辣椒油、白醋和黑胡椒粉调成拌汁备用。
步骤：6
蛋丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末和指天椒圈放入碗中加拌汁拌匀即可。

材料

  • 鸡蛋 2枚
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菜 适量
  • 指天椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 美极鲜酱油 1汤匙
  • 香油 1茶匙
  • 辣椒油 1汤匙
  • 白醋 1汤匙
  • 黑胡椒粉 适量

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