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八珍糕

八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。八珍糕历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱家这个健脾糕点。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。

时间
原味
口味
蒸
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
薏米、莲子、欠实、枸杞、白扁豆、山楂混合打成粉
步骤：2
糯米、大米混合打成粉
步骤：3
大枣蒸熟取的枣泥
步骤：4
所有原料加水活成团
步骤：5
分成小剂子
步骤：6
整成型，开水上锅蒸20分钟即可

材料

  • 薏米 30克
  • 莲子 30克
  • 芡实 30克
  • 枸杞 30克
  • 白扁豆 30克
  • 山楂 30克
  • 大枣 5个
  • 糯米 90克
  • 大米 90克
  • 白糖 50克

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八珍糕

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清水淡竹