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椰香挤挤包

椰浆椰蓉全部卷进面包里，味道好吃到爆，刚一出炉孩子就吃了两块。

时间
甜味
口味
烤
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
取一个鸡蛋打入碗中，搅打均匀二八分到两个碗中，少的留着刷表面，多的混合适量的椰蓉。
步骤：2
将椰蓉和蛋液混合均匀备用。
步骤：3
把椰浆，一个鸡蛋，食用油放进面包桶，斜对角放糖和盐。
步骤：4
放入高粉，在面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。
步骤：5
启动两次和面程序，做成一个光滑的面团。
步骤：6
启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。
步骤：7
取出面团充分排气。
步骤：8
分成9等份，滚圆，松弛一会儿备用。
步骤：9
取一个面团，擀成牛舌状。
步骤：10
在上面涂一层椰蓉。
步骤：11
对折。
步骤：12
从一端卷起来。
步骤：13
卷好的样子。
步骤：14
全部卷好整齐的摆在方形模具内，模具提前刷层油或者铺油纸。
步骤：15
放在烤箱中，启动发酵功能，25到30度发酵一小时。
步骤：16
发酵至体积两倍大时取出来。
步骤：17
在面包表层刷一层蛋液。
步骤：18
送进预热好的烤箱，上下火170度烤30分钟。
步骤：19
表层上色后加盖锡纸。
步骤：20
准备出炉。
步骤：21
这就可以吃啦。

材料

  • 鸡蛋 两个
  • 高筋面粉 330克
  • 椰浆 150克
  • 椰蓉 适量
  • 糖 25克
  • 盐 3克
  • 酵母粉 3克
  • 食用油 25克

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