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呆萌西瓜饼干

夏天里最爱的水果莫过于西瓜啦!清新的绿色的胡阿斯,粉红色的瓜瓤.清新亮丽的配色,加上甜蜜的口感.让人忍不住大快朵颐.这款西瓜饼干,它有着西瓜的外表.抹茶做瓜皮,红曲粉做瓜瓤.黑白芝麻做西瓜籽.酥脆的口感!

时间
奶香
口味
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤:1
黄油切小块室温软化
步骤:2
加入糖粉打发
步骤:3
分次加入蛋黄液.每次加入都充分搅拌均匀
步骤:4
最后筛入低筋面粉.
步骤:5
揉成光滑的面团
步骤:6
把面团按2:1的比例分成两份
步骤:7
小的加入抹茶粉,揉匀,用保鲜膜包裹好进冰箱里冷冻40分钟
步骤:8
大的加入红曲粉,揉匀,搓成圆柱体用保鲜膜裹起来放进冰箱里冷冻40分钟定型
步骤:9
冷冻结束后,取出面团,绿色用擀面杖擀成薄片,再把红色的面团放在上面
步骤:10
卷起来,成一个大圆柱体.放入冰箱里冷冻30分钟
步骤:11
冷冻结束,取出面团.切片,把黑白芝麻均匀放在切片上.
步骤:12
烤箱里165度烘烤15到20分钟,注意上色.
步骤:13
出炉啦,粉粉的西瓜饼干就好啦
步骤:14
粉粉的少女心满满
步骤:15
夏天吃起来特别棒!

材料

  • 低筋面粉 140g
  • 抹茶粉 2g
  • 全蛋液 25g
  • 糖粉 45g
  • 黄油 75g
  • 红曲粉 2g
  • 黑芝麻 适量
  • 白芝麻 适量

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