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蔓越莓粗粮米糕
米糕软糯香甜，操作简单不用揉面，搅一搅就做好了。
时间
甜味
口味
蒸
时间
一小时
难度
普通
制作过程
步骤：1
准备材料。
步骤：2
粗粮米粉是我用小米、高粱、荞麦、玉米碴、薏米、糙米六中粗粮研磨而成。大家也可以用大米粉小米粉都可以。米粉加入酵母粉。
步骤：3
加入糖、牛奶搅拌均匀无颗粒。牛奶的用量按照米粉的吃水程度适当加减。
步骤：4
就是如图搅拌成没怎么有流动性的厚糊。
步骤：5
容器四周抹油底部放入油纸抹油。
步骤：6
倒入米糊抹平，端起容器在桌子上顿几下，盖盖子在温暖处发酵。
步骤：7
发酵至原来两倍大，撒上蔓越莓蓝莓干。
步骤：8
冷水上锅，大火把水烧开后蒸15到20分钟，关火闷5分钟即可。
步骤：9
脱模切成块就可以吃了。
步骤：10
香甜美味营养。
材料
粗粮米粉 140g
牛奶 150g
酵母 2g
糖 25g
蔓越莓果干 适量
蓝莓果干 适量
玉米油 少许
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准备材料。
粗粮米粉是我用小米、高粱、荞麦、玉米碴、薏米、糙米六中粗粮研磨而成。大家也可以用大米粉小米粉都可以。米粉加入酵母粉。
加入糖、牛奶搅拌均匀无颗粒。牛奶的用量按照米粉的吃水程度适当加减。
就是如图搅拌成没怎么有流动性的厚糊。
容器四周抹油底部放入油纸抹油。
倒入米糊抹平，端起容器在桌子上顿几下，盖盖子在温暖处发酵。
发酵至原来两倍大，撒上蔓越莓蓝莓干。
冷水上锅，大火把水烧开后蒸15到20分钟，关火闷5分钟即可。
脱模切成块就可以吃了。
香甜美味营养。