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红枣大米糕
小时候大米粉的吃法都是做米饭饼，相比蒸的米糕而言，没那么糯，弹，同样的原料不同的加工方式，口感完全不样。
时间
甜味
口味
蒸
时间
数小时
难度
简单
制作过程
步骤：1
准备的原料。
步骤：2
大米淘洗干净加清水浸泡十小时以上。
步骤：3
泡好的大米重新换上清水，清水的量把大米漫过就可以。
步骤：4
料理机打碎成米浆。
步骤：5
打好的米浆加上糖，酵母。
步骤：6
拌均，发酵，表面有大的气泡产生就可以。
步骤：7
容器刷上油。
步骤：8
发好的米浆全部倒进去。
步骤：9
再在表面撒上去核的红枣。
步骤：10
水烧开，将米糕放入中火蒸四十分钟左右。
步骤：11
放凉脱模，切块，冷藏后更好吃。
材料
大米 500g
红枣 适量
发酵粉 5g
白糖 50g
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准备的原料。
大米淘洗干净加清水浸泡十小时以上。
泡好的大米重新换上清水，清水的量把大米漫过就可以。
料理机打碎成米浆。
打好的米浆加上糖，酵母。
拌均，发酵，表面有大的气泡产生就可以。
容器刷上油。
发好的米浆全部倒进去。
再在表面撒上去核的红枣。
水烧开，将米糕放入中火蒸四十分钟左右。
放凉脱模，切块，冷藏后更好吃。