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仙豆糕

成品很像仙豆糕~外皮超级酥脆,撕开还能看到馅料流出来。刚做出来的时候先别吃,要不很容易会烫嘴~

时间
甜味
口味
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤:1
每个手抓饼切成3等分。
步骤:2
手抓饼晾至室温后包裹冻住的汤圆,裹层面粉防止粘连。
步骤:3
用铲子用力拍打包好的手抓汤圆,至6面变平,微微有棱角。
步骤:4
平底锅不用抹油,直接放上手抓汤圆,开小火,不停翻面。刚开始可以用手翻面,后续热了就必须用夹子了,要不会烫到手。约5分钟左右就好了。

材料

  • 手抓饼 2张
  • 汤圆 6个

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