Image alt

热狗汉堡包

时间
葱香
口味
烤
时间
一小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。
步骤：2
除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌3分钟。然后整理成面团，入不锈钢碗里。
步骤：3
盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
步骤：4
分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布放置好15分钟。
步骤：5
盖上湿布，发酵至两倍大。
步骤：6
取一个盘子，装上一些白芝麻，然后均匀得裹一层白芝麻。
步骤：7
放入烤盘中。中间记得隔开。
步骤：8
入烤箱，发酵至40分钟。然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。
步骤：9
利用余温继续让它在烤箱放几分钟。
步骤：10
火腿肠入不粘锅煎至两面偏黄，小火慢慢煎至，至完全熟即可。
步骤：11
准备一些青菜。
步骤：12
汉堡对半切开，放入火腿和青菜即可。

材料

  • 热狗 适量
  • 青菜 适量
  • 面包粉 350克
  • 温水 175克
  • 黄油 20克
  • 酵母粉 3克
  • 鸡蛋 一个
  • 白芝麻 适量
  • 白糖 20克
  • 盐 2克

猜你喜欢