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地瓜烙

不但能健脾，还能开胃助消化地瓜中，含有丰富的蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量植物性纤维，不但有助于排便，还能预防便秘、肠癌。 地瓜烙香酥美味，老少皆宜。

时间
甜香
口味
煎
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
红心地瓜洗净，去皮。
步骤：2
对半切开。
步骤：3
切成小丁。
步骤：4
放入碗中。
步骤：5
加入少许面粉、淀粉、小苏打、白糖和清水，搅拌至黏稠。
步骤：6
平底锅烧热放适量油，将地瓜丁放入锅中，摊成圆饼。
步骤：7
煎至两面金黄色即可。
步骤：8
出锅装盘。
步骤：9
酥香，甜香。
步骤：10
香酥甜品。

材料

  • 红心地瓜 一个
  • 面粉 少许
  • 淀粉 少许
  • 小苏打 少许
  • 纯净水 少许
  • 白糖 少许
  • 花生油 适量

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