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原味锅盔

家姐要吃锅盔，就给她做了原味的。

时间
原味
口味
其他
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
碗里放温水放酵母搅拌至融化。
步骤：2
放面粉。
步骤：3
搅拌成絮状。
步骤：4
揉成面团。
步骤：5
放温暖出发酵。
步骤：6
发好的面揉光排气擀成半公分厚的饼。
步骤：7
我的电饼铛是方形的，所以圆饼切去边角盛方形。
步骤：8
放饼铛里二次发酵。
步骤：9
发好就上下火一起打开烙至饼整个鼓起来。
步骤：10
翻面，反复几次。
步骤：11
切开，没有硬心即可。
步骤：12
成品。

材料

  • 面粉 适量
  • 温开水 面粉的一半
  • 酵母 2g

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