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水晶山药糕

水晶山药糕是蒸的，不用烤箱的甜品，谁都可以做，快手又方便。山药养生又健康，可爱的蔬菜造型，宝宝也会爱上它，低卡健康。

时间
甜味
口味
蒸
时间
三刻钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
准备食材：山药事先蒸熟，豆沙，木薯粉，白砂糖。
步骤：2
在料理盆里放入10克白砂糖。
步骤：3
放入事先蒸熟的山药。
步骤：4
将熟山药碾成泥。
步骤：5
倒入200克木薯粉。
步骤：6
继续搅拌均匀。
步骤：7
山药的水分比较少，加入了100克水。
步骤：8
揉成面团。
步骤：9
取30g左右的粉团。
步骤：10
包入豆沙，揉成圆。
步骤：11
放入模具中。
步骤：12
放置在模具里很方便，有造型更会吸引小孩子。
步骤：13
上锅大火蒸20分钟即可，Q弹有料。

材料

  • 山药 500克
  • 豆沙 100克
  • 木薯粉 200克
  • 水 100克
  • 糖 10克

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