制作过程
步骤：1
葱、花椒、八角、生姜，加开水浸泡。
步骤：2
肉馅中放入虾皮。
步骤：3
放入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。
步骤：4
搅拌均匀。
步骤：5
分次加入泡好的葱姜水，搅拌至肉馅上劲。
步骤：6
韭菜洗净切碎。
步骤：7
韭菜放入肉馅中拌匀。
步骤：8
馅拌好后放入香油拌匀防止韭菜岀水。
步骤：9
取饺子皮包入韭菜虾皮肉馅包成饺子。
步骤：10
锅中水开放入饺子。
步骤：11
煮开后点两次水。
步骤：12
煮熟捞岀即可。
步骤：13
成品图。
材料
- 韭菜 适量
- 虾皮 适量
- 猪肉馅 适量
- 饺子皮 适量
- 大葱 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 生姜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
