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花生绿豆粽子

每年端午节都会包十多个粽子，喜欢粽子那粘粘糯糯的口感，这次用了花生和绿豆，里面再放上红枣，吃到红枣的时候，香甜美味。

时间
原味
口味
煮
时间
一小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
原料：江米，红枣，花生和绿豆。
步骤：2
江米清洗干净加入清水浸泡，红枣、绿豆和花生清洗干净，也提前用清水浸泡，大约2或者3小时。
步骤：3
粽叶洗干净，先泡在水中，再用开水煮沸5分钟，焖1个小时。
步骤：4
绿豆和花生倒掉水分，江米倒掉水分，混合均匀。
步骤：5
粽子叶剪掉头部较硬的部分，折叠成漏斗形，装入江米、花生、绿豆和红枣，包起来。
步骤：6
用绳子捆结实即可。
步骤：7
包了12个粽子，放入高压锅里，加入与粽子平齐的清水，高压锅压35分钟，焖1小时。
步骤：8
粽叶飘香，迎接端午节。
步骤：9
花生绿豆软糯，红枣香甜，江米粘糯。

材料

  • 花生 20g
  • 绿豆 21g
  • 红枣 20颗
  • 江米 500g
  • 粽叶 20张
  • 清水 适量

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