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橘子大福

酸酸甜甜的橘子，裹上糯米皮，糯叽叽，一口咬下，橘子在嘴里爆汁~~ 免烤箱，0难度，吃个橘子，大吉大利，一起试试吧，圆滚滚，好看又好吃！ 一份可以复刻4只橘子大福哦！

时间
酸甜
口味
蒸
时间
三刻钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
准备材料。橘子快下市了，只有这种大橘子，好在酸甜多汁，口感也不错！
步骤：2
橘子去壳，1-2只用破壁机榨汁。
步骤：3
取110克橘子汁+糯米粉+玉米淀粉+细砂糖放入盆中。
步骤：4
搅打均匀。
步骤：5
过筛入碗里，盖上保鲜膜，扎孔。
步骤：6
水开后上锅蒸熟，大概25分钟。蒸好趁热放黄油揉匀。
步骤：7
揉透的皮能扯开不会马上断裂，分4份，撒上熟糯米粉防粘。
步骤：8
擀开或者用手压薄，放上一整颗橘子。
步骤：9
收口朝上，捏紧，拍上熟粉防黏，放上带柄的叶片装饰就搞定啦！
步骤：10
不用冷藏，就可以直接开吃啦，软糯的糯米皮，裹着多汁的橘子，酸酸甜甜，超软糯。配上冰镇饮料喝个下午茶，冰凉解暑，巨好吃！

材料

  • 糯米粉 70克
  • 玉米淀粉 15克
  • 细砂糖 20克
  • 橘子汁 110克
  • 黄油 10克
  • 熟糯米粉 适量
  • 橘子 5-6只

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