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小白菜馄饨

单位对面有一家早餐店，主要卖馄饨，我们经常吃的，就是小白菜馄饨，所以我们叫那家早餐店——小白菜。去单位门口吃个小白菜？好的。今天在家自己调个小白菜馅的馄饨，成功！做法分享给大家。

时间
咸香
口味
煮
时间
三刻钟
难度
高级

制作过程

步骤：1
准备材料。
步骤：2
肉切丁。
步骤：3
小白菜切段。
步骤：4
小白菜加1勺盐。
步骤：5
抓匀盐，挤出水。
步骤：6
肉搅成馅，加1勺蚝油。
步骤：7
1勺盐。
步骤：8
1勺酱油。
步骤：9
分次加入葱姜花椒水。
步骤：10
加入一个鸡蛋。
步骤：11
小白菜撰出水，加入肉馅。
步骤：12
顺时针搅上劲。
步骤：13
馄饨皮。
步骤：14
折三折。
步骤：15
两边对折。
步骤：16
紫菜香菜打底，加一勺酱油。
步骤：17
锅中烧开水。
步骤：18
下入馄饨。
步骤：19
反复加凉水，煮七八分钟。
步骤：20
根据自己的口味，加麻油，醋。

材料

  • 猪肉 200g
  • 小白菜 100g
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 五香粉 1匙
  • 鸡蛋 1个

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