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葱油大虾焖面

禁渔期结束,不时有野生的海捕对虾,买了十几斤冰起来,准备给外地的妹妹发过去。 买的养渔船的人家自己捕捞的,这样的都是可遇不可求。比商家的略贵,但是因为没有挂浆,也没有添加剂,相对新鲜且口感和味道更好一些。 一层一层冰完,还剩下4个,让我一锅做了葱油大虾焖面。

时间
咸鲜
口味
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤:1
野生对虾,差不多6~8个一斤。
步骤:2
虾处理干净,大葱切段。
步骤:3
买的网红的电热不粘锅,烧热放食用油。
步骤:4
放大葱炒香。
步骤:5
放生抽。
步骤:6
炒均匀放大虾。
步骤:7
翻炒。
步骤:8
炒至大虾变色放清水。
步骤:9
取鲜面条。
步骤:10
面条放大虾上。
步骤:11
盖锅盖把面条焖煮。
步骤:12
面条煮熟即可。
步骤:13
成品。

材料

  • 大虾 4个
  • 鲜面条 60g
  • 大葱 一棵
  • 清水 适量
  • 生抽 10g

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