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白萝卜猪肉粉条馅包子

简单美味，健康营养时令菜，香。

时间
五香
口味
蒸
时间
三刻钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
肉馅备用。
步骤：2
泡好的粉条，切段备用，如图所示。
步骤：3
白萝卜洗净，削皮，擦丝。
步骤：4
焯水三分钟，捞出。
步骤：5
挤出多余水分备用。
步骤：6
白萝卜丝切一下和肉馅、粉条一起放入盆中。
步骤：7
葱和香菜切碎备用。
步骤：8
再放入葱和香菜，加适量盐、少许生抽、老抽、五香粉和鸡精调味，拌匀即可。
步骤：9
面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
步骤：10
搓成长条状，切成大小均的剂子。
步骤：11
擀成中间厚四周薄的包子皮。
步骤：12
包入馅料。
步骤：13
已包好。
步骤：14
冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟。
步骤：15
关火焖五分钟。
步骤：16
已蒸好。
步骤：17
成品图。
步骤：18
软软的。
步骤：19
掰开，香味扑鼻。

材料

  • 面粉 适量
  • 白萝卜 一个
  • 五花肉馅 六两
  • 粉条 一把
  • 葱 一根
  • 香菜 三棵
  • 酵母 少许
  • 纯净水(40度左右) 少许
  • 盐 适量
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 五香粉 少许
  • 鸡精 少许

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