厨房宝藏
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荠菜蛋饼
昨夜下了一夜的小雨，院子里的荠菜轻轻就拔出来了。 拔了几棵做蛋饼来吃，清香鲜嫩的很。
时间
咸鲜
口味
煎
时间
半小时
难度
简单
制作过程
步骤：1
荠菜洗净。
步骤：2
沥下水分。
步骤：3
切末。
步骤：4
放碗里，加食盐。
步骤：5
打入鸡蛋。
步骤：6
搅散。
步骤：7
放清水小许。
步骤：8
放面粉。
步骤：9
搅拌至无颗粒的细腻糊。
步骤：10
热锅冷油。
步骤：11
油热倒入粘糊，晃匀。
步骤：12
四周金黄。
步骤：13
翻面。
步骤：14
再次翻面，这面熟透即可。
步骤：15
放案板上，切块装盘。
步骤：16
成品。
材料
荠菜 几棵
鸡蛋 2个
面粉 适量
食用油 半匙
食盐 半克
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荠菜洗净。
沥下水分。
切末。
放碗里，加食盐。
打入鸡蛋。
搅散。
放清水小许。
放面粉。
搅拌至无颗粒的细腻糊。
热锅冷油。
油热倒入粘糊，晃匀。
四周金黄。
翻面。
再次翻面，这面熟透即可。
放案板上，切块装盘。
成品。