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翡翠馒头
时间
原味
口味
蒸
时间
数小时
难度
简单
制作过程
步骤：1
取适量面粉加发酵粉和糖，用温水和成软硬适中的面团，发酵两倍大小以上。
步骤：2
苜蓿洗净控水备用。
步骤：3
将苜蓿切碎备用。
步骤：4
直接将切好的苜蓿放入发好的面中，放入适量碱粉揉匀。
步骤：5
揉匀的面团二次型十分钟。
步骤：6
搓条改刀同等大小的剂子。
步骤：7
揉成馒头状放入笼屉中。
步骤：8
冷水上锅，上气后蒸二十五分钟。
步骤：9
时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两三分钟哦。
步骤：10
去吃馒头晾一晾。
步骤：11
搭配红油蒜汁同食，简直不要太美哦。
步骤：12
成品图。
材料
苜蓿 适量
面粉 适量
温水 适量
发酵粉 适量
碱粉 适量
糖 适量
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苜蓿洗净控水备用。
将苜蓿切碎备用。
直接将切好的苜蓿放入发好的面中，放入适量碱粉揉匀。
揉匀的面团二次型十分钟。
搓条改刀同等大小的剂子。
揉成馒头状放入笼屉中。
冷水上锅，上气后蒸二十五分钟。
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成品图。