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韭菜油条碎水饺

大鱼大肉不能天天有。素馅的水饺可以天天吃……

时间
咸鲜
口味
煮
时间
一小时
难度
高级

制作过程

步骤：1
锅中烧油下入粉条碎炸香。
步骤：2
粉条碎瞬间发胖变得蓬松。
步骤：3
将韭菜段，鸡蛋碎，油条碎和油炸粉条碎装入盆中。
步骤：4
加入半勺食盐。
步骤：5
半勺胡椒粉。
步骤：6
半勺鸡精。
步骤：7
加入1勺生抽。
步骤：8
加入适量的料油。
步骤：9
加入香油。
步骤：10
搅拌均匀。
步骤：11
提前揉好的面团已经醒发好了。
步骤：12
将面团搓长条下面剂。
步骤：13
擀皮包上馅料。
步骤：14
包成自己熟悉的饺子形状。
步骤：15
锅中烧水沸腾后下入饺子。
步骤：16
煮两开捞出。

材料

  • 面粉 300克
  • 韭菜 1把
  • 油条 1根
  • 油炸粉条碎 适量
  • 食用油 100ml
  • 食盐 半勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 生抽 1勺
  • 料油 适量
  • 香油 1勺

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