Image alt

南瓜胡麻椒盐花卷

金黄色，喧软好吃，胡麻粉和椒盐的香味儿特别浓郁。

时间
咸香
口味
蒸
时间
数小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
胡麻籽小火炒个七八分钟。（注意别炒胡了）
步骤：2
用蒜臼捣成胡麻粉（也可以用搅拌机打碎），特别香。
步骤：3
做烤馍剩下一点面粉。
步骤：4
排气揉圆。
步骤：5
擀成长长的薄片。
步骤：6
上面撒薄薄的一层盐。
步骤：7
刷一层食用油。
步骤：8
撒上卤好的胡麻粉。
步骤：9
从下往上卷起。
步骤：10
切成大小均匀的剂子。
步骤：11
切面朝上，左手右手冋时扭成S形。
步骤：12
挤成如图形状。
步骤：13
冷水上屉，中小火蒸20分钟。（因先做的烤馍，面已饧好的，所以说做好没有饧发直上锅蒸的，这个要视情况，看是否需要饧一会儿）
步骤：14
蒸好焖3分钟，开盖儿。浓郁的胡麻粉和椒盐的香气四溢。
步骤：15
成品。
步骤：16
成品。

材料

  • 南瓜发面 适量
  • 胡麻籽 适量
  • 盐 适量
  • 低芥酸菜籽油 适量
  • 花椒粉 适量

猜你喜欢