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枸杞叶汤

小时候,家里种有棵枸杞树,一到叶子密而多,嫩又绿时,奶奶就很喜欢采摘来煮猪肝瘦肉枸杞叶汤了,很清甜,嚼到枸杞叶还有股甘甜清香味,奶奶说:清肝明目,去燥去湿很好!可以说这是小时候的味道,每每做这汤都是____怀念!

时间
清淡
口味
时间
十分钟
难度
简单

制作过程

步骤:1
买回来新鲜的枸杞叶
步骤:2
把叶子都摘下来,注意小心哦,它的杆上很多刺,摘完就清洗干净,滤干水
步骤:3
把猪肝瘦肉切丝或切片,(今天我没买到猪肝,所以只用了瘦肉,)放入一点盐,米酒,生姜腌制一会儿
步骤:4
锅里放水,煮开
步骤:5
放入瘦肉,用筷子划开,不要弄成一团,
步骤:6
然后把枸杞叶加入,放盐,鸡精,香油,调好味道就可以了
步骤:7
出锅,一碗甘甜清香的枸杞叶汤就好了,常喝清肝明目,好好

材料

  • 枸杞叶 100克
  • 猪肝 30克
  • 瘦肉 40克
  • 盐 适量
  • 生姜 四片
  • 香油 几滴
  • 鸡精 一点点
  • 米酒 几滴

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