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虾仁冬瓜汤

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜虾仁汤,冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰,使这碗汤清淡又不失鲜美滋味,既补充水分又营养。

时间
清淡
口味
时间
廿分钟
难度
普通

制作过程

步骤:1
主料。
步骤:2
冬瓜挖球。
步骤:3
虾去壳,开背后去虾线,洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
步骤:4
油热后放入姜片,煎香。
步骤:5
加水,放入冬瓜球。
步骤:6
煮至冬瓜透明。
步骤:7
放入虾。
步骤:8
撇去浮末。
步骤:9
加盐、胡椒粉、香菜,即可关火饮用。
步骤:10
鲜美。

材料

  • 虾 适量
  • 冬瓜 适量
  • 盐 少许
  • 料酒 1茶匙
  • 胡椒粉 少许
  • 香菜 少许
  • 姜 1块

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