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东北甩袖汤

甩袖汤是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。是一道经济实惠的家常汤菜。

时间
咸鲜
口味
煮
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
菠菜摘洗干净，猪肉切丝，水发木耳切丁，葱切葱花，姜切丝，鸡蛋搅匀，淀粉加水搅拌成水淀粉。
步骤：2
锅热之后加少许油，放入葱花和姜丝，小火煸炒出香味。
步骤：3
加水大火烧开。
步骤：4
放菠菜，肉丝，木耳烧开后，放酱油和盐
步骤：5
倒入水淀粉，烧开。
步骤：6
将鸡蛋液甩入汤中，烧开关火。
步骤：7
加入几滴香油即可。

材料

  • 鸡蛋 适量
  • 菠菜 适量
  • 熟猪肉 适量
  • 水发木耳 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量

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