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牛奶桃胶银耳羹

对于桃胶古有记载:桃树上胶,最通津液,能治血淋、石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。桃胶还有大量的微量元素,抗氧化抗衰老等功效。银耳具有天然植物性胶质,滋阴润燥,长期食用可润肤,素有平民燕窝之称。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等,具有天然保湿的功效,也很容易被皮肤吸收,也是具有美容功效的。那我们一起来看下此款美容养颜佳品的制作方式吧。

时间
甜味
口味
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤:1
把桃胶和银耳泡发,银耳泡30分钟—1小时至涨大即可,然后沥干水份备用(可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡),桃胶约泡发10-12小时。
步骤:2
泡发好后,银耳和桃胶体积都膨大了。
步骤:3
用手摘去粘在桃胶上的杂质。
步骤:4
把银耳的根部去掉,照着它的纹理把它撕成片条状。
步骤:5
把银耳和桃胶冲洗干净,沥干水分备用。
步骤:6
在锅内放入适量的水,开大火,把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。
步骤:7
待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。
步骤:8
一直熬制到水分快干,要搅拌观察,以免糊锅了。
步骤:9
这时银耳和桃胶基本都已经熟了,非常的柔滑,汤汁很黏稠。
步骤:10
然后倒入牛奶。
步骤:11
用锅铲拌匀,继续熬至待牛奶沸腾。
步骤:12
最后加入冰糖调味(这里的冰糖我事先碾碎了)。
步骤:13
美味养颜的牛奶桃胶银耳羹就完成了。
步骤:14
盛到碗内,然后撒上少许玫瑰花瓣碎。
步骤:15
非常绵绸滑润,吃起来也不腻,特别美味养颜。
步骤:16
趁热吃,口感好!

材料

  • 桃胶 10克
  • 银耳 1/4朵
  • 牛奶 250ml
  • 清水 适量
  • 冰糖 少许
  • 玫瑰花瓣 少许

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