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冰糖银耳雪梨汤

天冷了，多给老人孩子喝这汤，清热生津，润肺去燥还强健身体，打好基础，平平稳稳过冬天。我家三天两头煮一次，老人孩子都爱喝，清淡可口，甜而不腻，常喝神清气爽，还有补钙，美容养颜的功效。

时间
甜味
口味
煮
时间
数小时
难度
普通

制作过程

步骤：1
银耳提前用温水泡发，摘掉根部黄色部分，反复清洗干净。
步骤：2
将银耳撕成小块，更容易煮至软糯。
步骤：3
将银耳放入锅中，这些天用惯了这个臻米智能升降电火锅，不只用来吃火锅，煮羹煮汤特方便，操作简单，大火小火好控制，不外溢，用得顺手，不用随时盯着，这锅1到5档，定好火力尽可以放心煮。
步骤：4
加入适量的水，没过银耳就好。盖上锅盖，大火烧开，2档火煮半小时左右，煮至银耳软糯，汤色微黄，用勺子舀起时汤汁有些黏稠。
步骤：5
雪梨去皮洗净，切条。秋梨的品种很多，也可以选择自己喜欢的口味。
步骤：6
下入雪梨，大火烧开，小火煮10到15分钟，煮至雪梨变软。
步骤：7
加入冰糖，小火再煮5分钟左右。
步骤：8
枸杞子洗净，关火前下入锅中煮1分钟关火。一键提起提篮，所有食物都在蓝中，是不是很方便。
步骤：9
出锅装碗，早餐下午茶夜宵都是不错的选择，清淡甜糯，营养又美味。

材料

  • 银耳 1把
  • 雪梨 1个
  • 冰糖 适量
  • 枸杞子 适量

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