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炝拌土豆丝

东北饭店、家庭最常见凉拌菜之一。下饭、喝酒都适宜。

时间
其他
口味
拌
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
土豆。
步骤：2
洗净、刮皮、插丝儿。
步骤：3
凉水浸泡，可换两次水。
步骤：4
焯水，时间长短根据个人喜好。
步骤：5
过凉水。
步骤：6
控水。
步骤：7
胡萝卜、香菜。
步骤：8
香菜切段儿。
步骤：9
切蒜末。
步骤：10
插入胡萝卜丝儿，放入香菜段儿、蒜末儿。
步骤：11
放精盐、鸡精、米醋、辣椒油。
步骤：12
拌匀。
步骤：13
成品图。

材料

  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 适量
  • 香菜 适量
  • 精盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 米醋 适量
  • 辣椒油 适量

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