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黄瓜拌皮蛋

没有凉菜的，夏天是不完美的。

时间
咸鲜
口味
拌
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
皮蛋去壳，洋葱切成丁。
步骤：2
黄瓜去皮对半切开。
步骤：3
放入一个塑料袋里，用刀把它拍扁。
步骤：4
黄瓜成小块之后，去掉中间的瓤，放在一个盆里。
步骤：5
放入洋葱丁，皮蛋也切成块放进去。
步骤：6
取一个碗，里面放蒜蓉辣椒粉，烧热的油倒入碗里，然后加入酱油，醋汁，麻油，辣椒油，少许盐与葱花。
步骤：7
把调好的汁倒入盆中拌匀，最后撒点白芝麻就更漂亮了。炎炎夏日清爽可口的凉菜就做好。

材料

  • 黄瓜 1根
  • 皮蛋 2个
  • 洋葱 少许
  • 红油 少许

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