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酸甜藕片

时间
酸甜
口味
拌
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
莲藕去皮洗净浸泡水中。
步骤：2
将莲藕切薄片浸泡水中，加几滴白醋防止氧化。
步骤：3
白糖和红辣椒备用。
步骤：4
锅中加水煮沸放入藕片焯水。
步骤：5
炒熟后迅速过凉，藕片才会爽脆哦。
步骤：6
辣椒丝放入藕片中，用热油淋入激出香味儿。
步骤：7
加盐，糖，果醋搅拌均匀，可提前拌匀腌制一下，口感更入味。
步骤：8
盛入盘中即可享用。
步骤：9
家常小菜，请您品鉴。
步骤：10
成品图。

材料

  • 莲藕 一节
  • 红辣椒 适量
  • 果醋 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 花生油 适量

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