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麻汁拌油菜胡萝卜

早饭吃的肉多，午餐吃素的。

时间
蒜香
口味
拌
时间
廿分钟
难度
简单

制作过程

步骤：1
油菜洗净。
步骤：2
菜梗菜叶分开。
步骤：3
叶子单独放。
步骤：4
胡萝卜洗净打丝。
步骤：5
冷水下锅焯水。
步骤：6
煮开锅放油菜梗。
步骤：7
煮开锅。
步骤：8
放菜叶，把菜叶烫变色。
步骤：9
切蒜末。
步骤：10
放麻酱。
步骤：11
放食用油。
步骤：12
放食盐，鸡精和白醋。
步骤：13
搅拌均匀。
步骤：14
放焯好的蔬菜。
步骤：15
拌匀即可。
步骤：16
成品。

材料

  • 鸡毛菜 150g
  • 胡萝卜 60g
  • 香油 小许
  • 食盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 白醋 5g
  • 麻酱 1匙

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