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蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉

简单快捷，蒜香浓郁。

时间
蒜香
口味
拌
时间
半小时
难度
简单

制作过程

步骤：1
大蒜、小米椒剁碎放入碗中，加适量盐。
步骤：2
浇上热油。
步骤：3
放少许生抽和蚝油。
步骤：4
搅拌均匀。一款简单的蒜蓉辣酱就做好了。
步骤：5
鸡脯肉冷水下锅，放葱姜料酒，小火煮30分钟，捞出晾凉。
步骤：6
用手撕开，放入盘中。
步骤：7
放少许黄瓜丝。
步骤：8
淋上蒜蓉辣酱。
步骤：9
拌匀即可。
步骤：10
成品。

材料

  • 鸡脯肉 400g
  • 黄瓜 少许
  • 简易蒜蓉辣酱： 适量
  • 大蒜 2个
  • 小米椒 1个
  • 盐 2g
  • 生抽 5g
  • 蚝油 1小勺
  • 热油 适量

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