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凉拌茄子

时间
微辣
口味
拌
时间
十分钟
难度
普通

制作过程

步骤：1
茄子去蒂上锅蒸（冷水蒸）。
步骤：2
蒸熟（蒸10分钟这样），拿牙签扎，容易扎破就是熟啦。
步骤：3
撕开，放切好的蒜瓣，小米辣，葱花。
步骤：4
热油。
步骤：5
浇上去，到酱油，蚝油搅拌均匀。
步骤：6
成品。

材料

  • 茄子 250g
  • 蒜瓣 适量
  • 小米辣 2个
  • 葱花 少量
  • 猪油 适量
  • 蚝油 少量
  • 酱油 适量

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